ZarplataPro

Зарплата: Шеф-повар в городе Ярославль

Обновлено

По данным 40 вакансий на hh.ru • 20 февраля 2026

Медианная зарплата

57 930 ₽

от 56 625 ₽ до 59 472 ₽

286 ₽ 200 000 ₽

40

вакансий

40

с зарплатой

Зарплата по уровню опыта

Junior

Без опыта

50 460 ₽

27 840 ₽ — 60 000 ₽

14 вак.

Middle

1–3 года

59 160 ₽

286 ₽ — 150 000 ₽

21 вак.

Senior

3–6 лет

110 000 ₽

82 500 ₽ — 200 000 ₽

5 вак.

Зарплаты по специализациям

Шеф-повар ресторана69 600 ₽

5 вак.

Су-шеф80 000 ₽

1 вак.

Шеф-кондитер100 000 ₽

1 вак.

Шеф-повар кейтеринга

0 вак.

Примеры вакансий

Шеф-повар в дом отдыха

Серебряный век

от 200 000 ₽

Повар-пиццамейкер

Додо Пицца Россия

до 43 500 ₽

Шеф-повар

ГБУЗ ЯО Областная детская клиническая больница

от 87 000 ₽

52 200 ₽ — 87 000 ₽

Повар

Кофейня ФанКофе

50 000 ₽ — 55 000 ₽

Сравнение по городам

О профессии: Шеф-повар

Шеф-повар руководит кухней, создаёт меню, развивает новые блюда, контролирует качество готовки и работу кухонного персонала. Работает в ресторанах, отелях, системах питания крупных компаний и государственных учреждений. Специалист должен быть опытным кулинаром, иметь лидерские качества и креативный подход к кулинарии.

Что влияет на зарплату

  • Престиж и звёздность ресторана
  • Опыт работы шефом
  • Портфель рецептур и авторская кухня
  • Репутация и награды
  • Размер и объём заведения

Карьерный путь

Повар → Старший повар → Шеф-повар → Исполнительный шеф → Владелец ресторана

Ключевые навыки

Создание и развитие менюУправление кухней и кухонным персоналомВысокий уровень кулинарного мастерстваКонтроль качества и соблюдение стандартовЗнание пищевой технологии и управления бюджетом

Часто задаваемые вопросы

Какая средняя зарплата шеф-повара в России?

Средняя зарплата шеф-повара составляет 100-180 тысяч рублей в месяц. В Москве и СПб, особенно в ресторанах высокой кухни, шефы получают 180-350 тысяч рублей. Известные шефы в престижных ресторанах могут зарабатывать 300-700+ тысяч рублей в месяц с учётом бонусов и дополнительных проектов.

Что влияет на зарплату шеф-повара?

На доход влияют престиж ресторана, опыт работы и репутация шефа. Количество звёзд Мишленова рейтинга существенно увеличивает зарплату. Авторская кухня и участие в кулинарных проектах открывают дополнительные источники дохода. Размер и успешность заведения напрямую влияют на заработок.

Какие перспективы роста у шеф-повара?

Шеф-повар может открыть собственный ресторан, участвовать в кулинарных проектах или работать в роли исполнительного шефа в корпоративной сети ресторанов. Развитие собственного бренда и кулинарной школы может привести к значительным доходам. Участие в популярных кулинарных телепередачах открывает новые возможности для развития.

Данные получены из открытых вакансий на hh.ru.

Дата обновления: 20 февраля 2026. Указана медиана предлагаемых зарплат.