ZarplataPro

Зарплата: Шеф-повар в городе Хабаровск

Обновлено

По данным 32 вакансий на hh.ru • 20 февраля 2026

Медианная зарплата

93 000 ₽

от 81 000 ₽ до 120 000 ₽

350 ₽ 400 000 ₽

32

вакансии

32

с зарплатой

Зарплата по уровню опыта

Junior

Без опыта

68 930 ₽

350 ₽ — 105 000 ₽

14 вак.

Middle

1–3 года

125 000 ₽

54 999 ₽ — 400 000 ₽

12 вак.

Senior

3–6 лет

211 250 ₽

100 050 ₽ — 250 000 ₽

6 вак.

Зарплаты по специализациям

Шеф-повар ресторана250 000 ₽

2 вак.

Су-шеф86 430 ₽

2 вак.

Шеф-кондитер

0 вак.

Шеф-повар кейтеринга

0 вак.

Примеры вакансий

Повар-пиццамейкер

Додо Пицца Россия

до 52 200 ₽

140 000 ₽ — 150 000 ₽

Шеф-повар

Новый регион

174 000 ₽ — 174 000 ₽

Повар (производственная столовая)

Пивоваренная компания Балтика

64 232 ₽ — 76 212 ₽

160 000 ₽ — 180 000 ₽

Сравнение по городам

Махачкала150 000 ₽
Рязань95 000 ₽
Хабаровск93 000 ₽
Казань81 600 ₽
Иркутск75 000 ₽

О профессии: Шеф-повар

Шеф-повар руководит кухней, создаёт меню, развивает новые блюда, контролирует качество готовки и работу кухонного персонала. Работает в ресторанах, отелях, системах питания крупных компаний и государственных учреждений. Специалист должен быть опытным кулинаром, иметь лидерские качества и креативный подход к кулинарии.

Что влияет на зарплату

  • Престиж и звёздность ресторана
  • Опыт работы шефом
  • Портфель рецептур и авторская кухня
  • Репутация и награды
  • Размер и объём заведения

Карьерный путь

Повар → Старший повар → Шеф-повар → Исполнительный шеф → Владелец ресторана

Ключевые навыки

Создание и развитие менюУправление кухней и кухонным персоналомВысокий уровень кулинарного мастерстваКонтроль качества и соблюдение стандартовЗнание пищевой технологии и управления бюджетом

Часто задаваемые вопросы

Какая средняя зарплата шеф-повара в России?

Средняя зарплата шеф-повара составляет 100-180 тысяч рублей в месяц. В Москве и СПб, особенно в ресторанах высокой кухни, шефы получают 180-350 тысяч рублей. Известные шефы в престижных ресторанах могут зарабатывать 300-700+ тысяч рублей в месяц с учётом бонусов и дополнительных проектов.

Что влияет на зарплату шеф-повара?

На доход влияют престиж ресторана, опыт работы и репутация шефа. Количество звёзд Мишленова рейтинга существенно увеличивает зарплату. Авторская кухня и участие в кулинарных проектах открывают дополнительные источники дохода. Размер и успешность заведения напрямую влияют на заработок.

Какие перспективы роста у шеф-повара?

Шеф-повар может открыть собственный ресторан, участвовать в кулинарных проектах или работать в роли исполнительного шефа в корпоративной сети ресторанов. Развитие собственного бренда и кулинарной школы может привести к значительным доходам. Участие в популярных кулинарных телепередачах открывает новые возможности для развития.

Данные получены из открытых вакансий на hh.ru.

Дата обновления: 20 февраля 2026. Указана медиана предлагаемых зарплат.