Зарплата: Шеф-повар в городе Барнаул
ОбновленоПо данным 27 вакансий на hh.ru • 20 февраля 2026
Медианная зарплата
58 000 ₽
от 59 000 ₽ до 70 905 ₽
27
вакансий
27
с зарплатой
Зарплата по уровню опыта
Junior
Без опыта
51 500 ₽
43 500 ₽ — 56 550 ₽
6 вак.
Middle
1–3 года
60 000 ₽
3 000 ₽ — 135 000 ₽
17 вак.
Senior
3–6 лет
147 100 ₽
50 000 ₽ — 160 000 ₽
4 вак.
Зарплаты по специализациям
0 вак.
4 вак.
0 вак.
0 вак.
Примеры вакансий
Алтайская Мечта
до 6 090 ₽
Додо Пицца Россия
до 43 500 ₽
iFCM
160 000 ₽ — 160 000 ₽
Артель старателей Дражник
120 000 ₽ — 150 000 ₽
АджикиНеЖаль (ИП Лузина Анна Александровна)
от 60 000 ₽
Сравнение по городам
О профессии: Шеф-повар
Шеф-повар руководит кухней, создаёт меню, развивает новые блюда, контролирует качество готовки и работу кухонного персонала. Работает в ресторанах, отелях, системах питания крупных компаний и государственных учреждений. Специалист должен быть опытным кулинаром, иметь лидерские качества и креативный подход к кулинарии.
Что влияет на зарплату
- Престиж и звёздность ресторана
- Опыт работы шефом
- Портфель рецептур и авторская кухня
- Репутация и награды
- Размер и объём заведения
Карьерный путь
Повар → Старший повар → Шеф-повар → Исполнительный шеф → Владелец ресторана
Ключевые навыки
Часто задаваемые вопросы
Какая средняя зарплата шеф-повара в России?
Средняя зарплата шеф-повара составляет 100-180 тысяч рублей в месяц. В Москве и СПб, особенно в ресторанах высокой кухни, шефы получают 180-350 тысяч рублей. Известные шефы в престижных ресторанах могут зарабатывать 300-700+ тысяч рублей в месяц с учётом бонусов и дополнительных проектов.
Что влияет на зарплату шеф-повара?
На доход влияют престиж ресторана, опыт работы и репутация шефа. Количество звёзд Мишленова рейтинга существенно увеличивает зарплату. Авторская кухня и участие в кулинарных проектах открывают дополнительные источники дохода. Размер и успешность заведения напрямую влияют на заработок.
Какие перспективы роста у шеф-повара?
Шеф-повар может открыть собственный ресторан, участвовать в кулинарных проектах или работать в роли исполнительного шефа в корпоративной сети ресторанов. Развитие собственного бренда и кулинарной школы может привести к значительным доходам. Участие в популярных кулинарных телепередачах открывает новые возможности для развития.
Другие профессии в городе Барнаул
Данные получены из открытых вакансий на hh.ru.
Дата обновления: 20 февраля 2026. Указана медиана предлагаемых зарплат.