ZarplataPro

Зарплата: Пекарь в городе Пенза

Обновлено

По данным 49 вакансий на hh.ru • 20 февраля 2026

Медианная зарплата

40 020 ₽

от 34 800 ₽ до 45 240 ₽

4 000 ₽ 112 500 ₽

49

вакансий

49

с зарплатой

Зарплата по уровню опыта

Junior

Без опыта

40 020 ₽

4 000 ₽ — 112 500 ₽

43 вак.

Middle

1–3 года

68 500 ₽

30 000 ₽ — 85 000 ₽

5 вак.

Senior

3–6 лет

75 000 ₽

75 000 ₽ — 75 000 ₽

1 вак.

Зарплаты по специализациям

Пекарь хлебобулочных изделий30 000 ₽

1 вак.

Пекарь-кондитер40 020 ₽

25 вак.

Пекарь пиццы

0 вак.

Тестовод

0 вак.

Примеры вакансий

Пекарь

Перекрёсток

40 542 ₽ — 49 938 ₽

40 542 ₽ — 49 938 ₽

Старший пекарь

Перекрёсток

40 542 ₽ — 49 938 ₽

Пекарь-универсал

Перекрёсток

40 542 ₽ — 49 938 ₽

Сравнение по городам

О профессии: Пекарь

Пекарь готовит хлеб, булки, батоны и другие хлебобулочные изделия. Специалист замешивает тесто, контролирует процесс брожения, формует изделия и следит за процессом выпечки. Работает в пекарнях, хлебопекарных цехах, ресторанах с собственным производством и кондитерских предприятиях.

Что влияет на зарплату

  • Опыт работы и знание традиций
  • Тип хлеба и сложность производства
  • Местоположение и известность пекарни
  • Объём производства и смены
  • Навыки работы с закваской и экзотическими сортами

Карьерный путь

Пекарь → Старший пекарь → Мастер пекарни → Начальник производства → Владелец пекарни

Ключевые навыки

Приготовление различных видов тестаКонтроль броженияРабота с печамиФормовка изделийОпределение готовности

Часто задаваемые вопросы

Какая средняя зарплата пекаря в России?

Средняя зарплата пекаря в России составляет 35-50 тысяч рублей в месяц. На крупных хлебозаводах и в известных пекарнях заработок может быть 60-90 тысяч рублей. Пекари на сменных работах часто получают доплаты и надбавки за ночные смены.

Что влияет на зарплату пекаря?

Зарплата зависит от типа производства (промышленное или артизанальное), количества выпечки в смену, сложности рецептур. Важное значение имеют стаж работы, знание особенностей разных видов хлеба и умение работать с современным оборудованием.

Какие перспективы роста у пекаря?

Пекарь может стать мастером цеха, начальником производства или открыть собственную пекарню. Возможна работа с ремесленным хлебом и участие в продвижении традиционных технологий выпечки, что пользуется растущим спросом на рынке.

Данные получены из открытых вакансий на hh.ru.

Дата обновления: 20 февраля 2026. Указана медиана предлагаемых зарплат.