Зарплата: Пекарь в городе Новокузнецк
ОбновленоПо данным 38 вакансий на hh.ru • 20 февраля 2026
Медианная зарплата
40 150 ₽
от 35 496 ₽ до 43 587 ₽
38
вакансий
38
с зарплатой
Зарплата по уровню опыта
Junior
Без опыта
38 541 ₽
30 000 ₽ — 60 000 ₽
24 вак.
Middle
1–3 года
68 750 ₽
43 500 ₽ — 185 500 ₽
14 вак.
Зарплаты по специализациям
2 вак.
23 вак.
0 вак.
0 вак.
Примеры вакансий
Хлеб
от 70 000 ₽
Кузбасский бройлер
50 000 ₽ — 85 000 ₽
54 000 ₽ — 55 000 ₽
33 495 ₽ — 43 587 ₽
Мастерская муки
50 000 ₽ — 70 000 ₽
Сравнение по городам
О профессии: Пекарь
Пекарь готовит хлеб, булки, батоны и другие хлебобулочные изделия. Специалист замешивает тесто, контролирует процесс брожения, формует изделия и следит за процессом выпечки. Работает в пекарнях, хлебопекарных цехах, ресторанах с собственным производством и кондитерских предприятиях.
Что влияет на зарплату
- Опыт работы и знание традиций
- Тип хлеба и сложность производства
- Местоположение и известность пекарни
- Объём производства и смены
- Навыки работы с закваской и экзотическими сортами
Карьерный путь
Пекарь → Старший пекарь → Мастер пекарни → Начальник производства → Владелец пекарни
Ключевые навыки
Часто задаваемые вопросы
Какая средняя зарплата пекаря в России?
Средняя зарплата пекаря в России составляет 35-50 тысяч рублей в месяц. На крупных хлебозаводах и в известных пекарнях заработок может быть 60-90 тысяч рублей. Пекари на сменных работах часто получают доплаты и надбавки за ночные смены.
Что влияет на зарплату пекаря?
Зарплата зависит от типа производства (промышленное или артизанальное), количества выпечки в смену, сложности рецептур. Важное значение имеют стаж работы, знание особенностей разных видов хлеба и умение работать с современным оборудованием.
Какие перспективы роста у пекаря?
Пекарь может стать мастером цеха, начальником производства или открыть собственную пекарню. Возможна работа с ремесленным хлебом и участие в продвижении традиционных технологий выпечки, что пользуется растущим спросом на рынке.
Другие профессии в городе Новокузнецк
Данные получены из открытых вакансий на hh.ru.
Дата обновления: 20 февраля 2026. Указана медиана предлагаемых зарплат.