Зарплаты в общепите и ресторанном бизнесе в 2026 году
6 апреля 2026 г. · zarplatapro.ru
# Зарплаты в общепите и ресторанном бизнесе в 2026 году
Обзор зарплат в категории «Общепит и сервис» на основе данных с hh.ru. Актуальные данные за 2026 год.
## Сравнение зарплат
| Профессия | Медианная зарплата (опыт 1–3 года) | |-----------|-----------------------------------| | [Шеф-повар](/professiya/shef-povar) | 80 000 ₽ | | [Администратор ресторана](/professiya/administrator-restorana) | 75 000 ₽ | | [Кондитер](/professiya/konditer) | 71 250 ₽ | | [Официант](/professiya/ofitsiant) | 69 774 ₽ | | [Повар](/professiya/povar) | 67 550 ₽ | | [Бармен](/professiya/barmen) | 60 000 ₽ | | [Бариста](/professiya/barista) | 51 600 ₽ |
## Средняя зарплата в категории
Средняя медианная зарплата для специалистов категории «Общепит и сервис» составляет **67 882 ₽** в месяц.
Самая высокооплачиваемая профессия — **Шеф-повар** (80 000 ₽). Самая низкая зарплата у специальности **Бариста** (51 600 ₽).
## Как растёт зарплата с опытом
В сфере «Общепит и сервис» зарплата растёт примерно на 40–80% при переходе от начального уровня к опытному специалисту (6+ лет). Наибольший рост зарплаты наблюдается в первые 3 года работы.
## Региональные различия
Зарплаты в Москве и Санкт-Петербурге в этой категории обычно на 30–50% выше средних по стране. Подробные данные по каждому городу доступны на страницах отдельных профессий.
*Данные обновляются еженедельно. Источник: hh.ru. Для специалистов с опытом 1–3 года.*